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la qualità della materia prima è assicurata da una accurata scelta dei migliori terreni che vengono coltivati usando il sistema dell’aridocultura tecnica di produzione in assenza totale di acqua, senza attingere a nessun pozzo o falda ma aspettando la sola acqua piovana.
Senza l’uso di diserbanti e fertilizzanti ma usando il “favino da sovescio” che una volta fiorito viene interrato dando un contributo incredibile di azoto, fosforo e potassio in modo del tutto naturale.
Tale metodo mantiene infatti tutto il gusto del prodotto e il suo apporto nutrizionale.
Direttamente dal seme, alla piantagione i pomodori BARRICELLA vengono raccolti, rigorosamente a mano vengono trasportati nello stabilimento di produzione e trasformati in passata di pomodoro , conservando il sapore autentico dei pomodori appena raccolti ottenendo un prodotto di altissima qualità e senza conservanti. Tutto questo per venire incontro alle esigenze dei consumatori che richiedono una bontà genuina.